question cuisine

que connaissez vous comme plat savoyard,à part la fondue bien sur

Bonjour Claire ,lorsqu'il fait bien froid ,je fais une potée Savoyarde avec ce que vous appelez des diots ,mais chez moi on dit saucisse fumée ,ce plat est un vrai régal ,bon appétit .

la plat savoyard.à manger après un bon bol d'air bien frigorifiant avec des amis,cela réchauffe le ventre et aussi le coeur,à éviter en plein mois d'aout comme le font les touristes dans la vieille ville d'annecy,qui connait le farçon?

Je ne connaissais pas je viens d'aller voir la recette et ça je vais essayer,(j'essaie tout en général ),ça m'a l'air bien bon

petit truc,le faire la veille et au sortir de four plonger le plat dans de l'eau très froide un grand moment,le ledemain le réchauffer ,on peut faire des tranches et les revenir dans du beurre.se mange avec une salade frisée et de la charcuterie.ensuite faire une petite sieste et ne pas regarder la bascule le lendemain matin

Merci du conseil Claire ,donc le lendemain il va falloir que je rallonge mon footing ?

J'ai regardé les recettes savoyardes ,finalement c'est patates ,reblochon et lard ,ou lard ,patates ,reblochon et aussi reblochon ,lard patates ,même pas besoin de sel ,il est dans le lard .Je viens de ma faire plein d'amis en Savoie !.J'ai même vu dans les recettes ,le gratin dauphinois ,quelle déchéance ,en Isère ils ne mettent même pas de lard.

Michel,connaissez vous les nichons de Grésy?

Claire ,je ne connais ces fameux nichons de Grésy mais je ne demande qu'à connaitre ,vous pensez bien.Mon ami du FMI devait m'en faire tâter ,mais il a été empêché.
La semaine dernière ,j'ai pensé à vous en voyant un restaurant intitulé : Les fondus de la raclette ,bistrot savoyard ,je ne peux pas poster de photos en ce moment .Il parait qu'ils ont de très beaux et bons nichons .

Tellement simple à réaliser Claire que je les essaie ce midi c'est mon époux qui va se régaler .

Le pain de Savoie. Miam, velours de l'estomac !!!

le pain de savoie???????????? merci Richard ,je vais essayer

Mon époux a vraiment savouré les nichons de Grésy .