Tout à fait ,une fois préparé il n'y a plus qu'à laisser mijoter .Bien souvent lorsque je fais un plat en sauce comme le bourguignon ,je le commence à 6 h du matin ,ensuite je le laisse mijoter à feu très doux jusqu'a midi .
Ce midi ,jarret de porc et saucisse fumée ,une potée quoi .