De beaux formages épices et tout .

hum miam miam

Vous trouvez tous ces beaux fromages chez votre fromager ?????

Oui bien sûr et beaucoup d'autres mais cette photo estissue d'un larousse de la cuisine .

Pour les épices je les connais tous sauf l'ajonjoli .Je viens de chercher et je ne trouve pas ajonjoli mais ajoujoli qui serait des graines de sésame ,si c'est cela je connais .

Comme dit Claire ,miam pour les fromages ,j'adore tous les fromages .

Mais c'est pourtant bien écrit ajOUjoli, et pas ajONjoli...
Jamais entendu parler de cette épice là, moi non plus, ni du carvi

Le carvi oui mais le jolijouli je découvre.

Oups il va me falloir changer de lunette ,j'ai pourtant agrandi l'image et regardé plusieurs fois ,mais je lisais 'ajonjoli .
Je ne connais pas et ne trouve rien à ce sujet .

Bonjour
 
Bien qu'il soit écrit "ajoujoli" sur cette belle photo, c'est bien ajonjoli , qui serait le nom espagnol du "sésame" .

https://www.cocinadelirante.com/tips/diferencia-entre-sesamo-y-ajonjoli

Marie-Hélène se fera un plaisir de vous en dire plus
Et le  "carvi" , c'est ce qui agrémente la choucroute ou des fromages comme le Gouda dit "au cumin". Il est vrai que les graines se ressemblent, mais le goût est différent et le cumin (ou Kamoun) est utilisé dans la cuisine orientale, indienne et sud-américaine  alors que le carvi accompagne plutôt des plats de l'est de l'Europe .

On attend la traduction M-H puisque tu as fait de l'espagnol .Au fait jamais pensé de te le demander ,mais est-ce ce que tu enseignais lorsque tu étais prof .

J'ai choisi le mot formage et non fromage qui est une erreur car ce mot vient du latin forma qui désignait la forme pour mouler le fromage .On le retrouve dans fourme et formaggio en italien .