Comment décortiquer facilement un cœur d'araignée de mer

Jamais je n'avais eu cette idée....Pas plus que dans ma famille des générations de "mangeurs d'araignées de mer"

Toujours nous coupions des quartiers dans le sens longitudinal .Jamais transversal


https://www.youtube.com/watch?v=bJFzPaXYuKk

Je n'ai jamais mangé de ce truc là. Je pense que pour se remplir la panse ,il faut trois douzaines de ces bestioles par personne et une journée complète pour les décortiquer et les manger.

Vous ne savez pas ce que vous manquez !!!!Ce truc là comme vous dîtes est bien meilleur que le tourteau le homard ou la langouste...Le seul hic !!!c'est qu'il faut trimer pour avoir sa pâture et on n'en en a les mains bien odorantes !!!!  

Ceci dit pour moi :rien de comparable aux grosses langoustines achetées bien frétillantes sur le port du Guilvinec ,à l'arrivée des bateaux!!!!

Les grosses crevettes vivantes ,c'est en rêve. Même à Groix la poissonnerie vend des crevettes de Madagascar et même les crevettes grises sont cuites. Il n'y a qu'à Paris où je trouve des crevettes grises vivantes. A Groix en revanche il y a des montagnes d'araignées vivantes , mais je ne me suis pas encore lancé.