Une boisson révolue.

Ma mère enfant ne buvait que ça !A table !

La piquette !

Avez-vous des recettes ?....Jamais goûté !

C'est quoi ce que tu appelles "la piquette" ?

En Beaujolais, la piquette, autrefois, c'était un très mauvais vin fabriqué avec la deuxième génération de raisins 'et donc pas très mûrs), peu alcoolisé et invendable. Il était bu par les vignerons eux mêmes, à table et au travail.

Depuis, c'est devenu synonyme de vin de mauvaise qualité.

Tout est dit par Christian ,mais il est surprenant que ce soit une boisson bretonne car ce n'est pas un pays de vin , et je ne pense pas que ce sous produit de la vigne soit bu en dehors des zones viticoles.

J'ai vu que ça peut se faire avec des glands  

Ce n'est pas du mauvais vin (sens connu )?C"est une boisson faite à base d'eau + ?????


A. − Boisson de ménage, légèrement alcoolisée, obtenue par addition d'eau à du marc de raisin ou d'autres fruits, avant fermentation.

J'ai trouvé


http://www.bretagne.com/fr/gastronomie/recettes/boissons/piquette_de_glands

Plus beaucoup de chênes chez nous

eh beh... ça devait être bon, fabriqué ainsi... beurk

ce que tu décris là, c'est ce qui sert de base à la fabrication de l'eau de vie de marc, par distillation de cette solution. Mais je doute fort que ce soit buvable, et puis ça doit être impossible à conserver puisque ça doit partir en fermentation et si pas suffisamment de sucre à transformer en alcool ---> pas suffisamment de degrés d'alcool, et donc ça finit par dauber.

Je ne connaissais pas la piquette de glands.

ça ne devait pas être terrible car notre mère  ne nous en a jamais fait ....Et pourtant des chênes,il y en avait encore beaucoup à notre époque  ..

http://www.bretagne.com/fr/gastronomie/recettes/boissons/piquette_de_glands