Le nom scientifique de ce champignon.

Le tuber mélanosporum n'est plus ce qu'il était .Il est cultivé partout et notamment près d'Uzés ,à Saint-Quentin-la-poterie .Il faut savoir que les truffes noires ne viennent pas à maturité avant fin janvier ,c'est à dire que pour en avoir pour les fêtes ,on bricole .

La truffe est le champignon le plus cher du monde.

Jamais gouté ....

Jamais acheté ,j'en ai mangé un jour de l'an chez des amis ,ça se mange ,mais ne pas oublier que l'on peut faire de bons repas sans ces ingrédients de luxe .

Oui  moi aussi j’en ai mangé, je ne trouve rien d’extraordinaire, a tout prendre je préfère les cèpes !! Ça c’est comme ‘’le caviar’’, a pars qu’ils sont plus petits et plus salés, les œufs de lump  font très bien mon affaire, et en plus je n’ai pas peur d’en mettre sur mes toasts  et de curé le pot avec les doigts pour finir le reste !!hi ! Hi ! Hi !  
Amicalement
Jean-Yves

Pourtant si je voulais j’ai largement les moyens de m’en offrir !!!, mais non ! Sans doute un manque d’habitude allait savoir ! Hi ! Hi ! Hi !

Bonsoir. Moi j'ai jamais mangé de truffe, ma femme m'a dit que c'est quelconque.