Voici ce que j'ai trouvé au sujet de cette plante .
La Stevia ; La
"Plante à sucre " 
La plante Stévia (
Stevia rebaudiana),
connue dans son pays d’origine sous l’appellation d' "herbe douce" est
sur le point de faire une véritable révolution économique et diététique.
Cette « herbe », originaire du Paraguay, contient en effet une molécule complexe appelée
stévioside,qui possède un pouvoir sucrant tout à fait exceptionnel (300 fois plus que celui du sucre).
Actuellement
le monde est partagé entre des pays, qui après des études poussées,
l’ont adoptée et ceux ne voulant pas en entendre parler ! Elle est autorisée en France depuis septembre 2009, sous la forme d'un de ses extraits : le Rebaudioside A.
Les
pays ayant construit une agriculture et une industrie basée sur les
sucres de la betterave (France 1er producteur) et de la canne à sucre
sont très puissants et s’opposent à la diffusion des connaissances,
appelées à bouleverser leur organisation actuelle...
Mar Sep 18 2012, 07:53
