Je connais bien Bizou et Crouttes. Pour cette dernière il s'agit d'une romanisation du mot grec crypte qui veut dire caché où les premiers chrétiens se cachaient pour pratiquer leur religion. En grec Y se prononce OU comme glyco que l'on retrouve dans glucose. Crouttes n'est pas du tout à côté de camembert. Pour bordel ,il s'agit des maisons closes que l'on situaient au bord de l'eau. On le retrouve dans les différents Bordeaux dont cette belle ville a un nom de lupanar.