La Bretagne et l'Auvergne étaient les deux provinces les plus misérables de la France jusqu'à des temps pas si lointains . J'ai lu un livre cet été écrit par un paysan devenu instituteur ,né en 1824 .Il raconte sa misère ,sa faim ,vivre à 10 dans une seule pièce .Il ne mangeaient exclusivement de pommes de terre rouge qui pesaient 500 g . Cette variété a été malade et a disparu vers 1845 ,ce qui a provoqué des famines terribles . En Irlande aussi pauvre ,cette maladie de la pomme de terre a provoqué l'émigration de la moitié de la population aux USA .La vie n'était pas rose avant ,ne regrettons pas ces époques . Il y avait parallèlement deux provinces riches ,la Normandie et la Bourgogne ,régions de faible émigration .