Le nom de cet instrument de mesure?

Un réfractomètre.

https://vinetconfidences.wordpress.com/tag/refractometre/

 

Zut alors!Je ne connaissais pas !!!

Gilbert m'a devancé mais en Beaujolais, tout le monde viticole connait le réfractomètre. On met une goutte de jus de raisin dessus et on peut lire directement dans le viseur quel sera le degré du vin que l'on fera avec ce raisin.Auparavant ça se faisait avec un "mustimètre",une sorte de densimètre à mercure, mais c'était beaucoup plus long.

super ce petit truc,ingénieux