Un rata breton .

Quelle tambouille cette Ouessantine nous prépare-t-elle ?

Du lait caillé ??????

Non , la Bretonne .Je voulais trouver un air militaire de clairon que mon père chantait : C'est pas de la soupe ,c'est du rata ,c'est pas de la me... ,mais ça viendra . Je vous offre un cours de clairon .

à base de lait de brebis ?

La forme Michel .....

Je connais !

Pour moi un rata est un ragout ? cela ne m'a pas l'air d'en être .J'aime beaucoup la vidéo

A base de lait et patates ?????

Un riz au lait à la motte ?

Hé ho le jeune premier faut pas nous abandonner comme  ça  ,l'est en train de parader devant les jeunes minettes parisiennes et nous les vieilles on nous laisse tomber .

La parade avec une canne. Pas de riz ,pas de patates.

Du lait ribot ?

C'est un plat traditionnel

Toujours rien trouvé,mais par contre quelque chose que je cherchais depuis longtemps :le nom de cet outil destiné à faire des "mottes rondes"...Il y avait plein de trous ronds dans la dune...Ici ces mottes terminaient les tas de goémon séché pour l'empêcher de partir avec le vent....Et cet outil se nommait la mar...


http://tour-tan.over-blog.com/article-28610450.html

Rien trouvé non plus ,est-ce un dessert ?

en cherchant j'ai trouvé cette spécialité ,me semble bon ,tu connais m'dame la bretonne ,si oui ton avis ?https://www.dailymotion.com/video/xho2l3_ouessant-la-recette-du-farz-oaled_news

Et non!!!tu as vu spécialité de Ouessant.....Serait intéressant d'essayer dans nos fours modernes....  

Retrouvé aussi une tradition ouessantine (ou taise????)


http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/abpo_0003-391x_1924_num_36_2_1584

N'arrive plus à quitter Ouessant Bien que je n'y suis jamais allée!!!!

Rien que pour tout ce que découvre ,je voudrais bien revenir un peu en arrière....

Il est vrai que nous devons remercier Michel pour cette bonne question ,même si nous n'avons toujours pas découvert son plat ,nous y avons découvert pleins d'autres choses ,peu pas mettre tous les liens .

Tout simplement un far breton .

C'est quoi comme far .La recette svp ?????

C'est tout ce que j'ai en magasin .

Donc si je lis bien il s'agit d'un far ,vous croyez pas que vous vous moquez un peu de nous mon cher ,il me semble bien que la proposition a été faite :lol:

Oui la recette a l'air bonne mais pour y avoir incorporé 5 œufs le mélange me paraît bien blanc et "grenucheux" De plus un far cuit sur la braise ????J'ai des doutes....A ma connaissance c'est cuit au four "farz fourn" ou à la poêle "farz pitillic" ou dans un bouillon "farz sac"

Pas vu , c'est une farce ?