La saison à débuté pour les morilles dans notre région.

Rappel du premier message :

Pour moi la morille noire est la meilleure, elle très parfumée et gouteuse, la morille sèche l'arôme est plus puissant.avant j'en ramassais de très belles quantités, mes coins restent un secret.

Et enfin le dernier et là j'arrête car je vous empoisonne   

Ma chèèère ,Christian qui chipote sur le cèpe ,qui fonce le nez sur le caviar béluga ,qui tourne la tête sur le homard à l'américaine et qui met de l'eau dans son verre de Romanée-Conti 2009 .

Christian, le pied de mouton = hynum repandum.Comestible très commun.

http://mycologia34.canalblog.com/archives/2010/05/27/14747322.html

Le bolet à pied rouge bleuissant = boletus luridiformis,  commestible seulement à l'état cuit et surtout bien le faire cuire, car cru, il est toxique.

"Tous les Cèpes sont donc des Bolets – Mais tous les Bolets ne sont pas des Cèpes!"

Et beh.... et comment veux-tu que je m'y retrouve moi , qui ait toujours considéré que c'était du pareil au même

Je ne pensais pas qu'il y avait tant de cèpes ou de bolets ????

Je vous ai présenté ceux que je connaissais(à part le bolet tête de nègre que tout le monde connaît et le seul que j'apprécie vraiment)...

Le premier cèpe raboteux ...Le deuxième cèpe des pins ou des bouviers  assez gluant et que je n'hésite pas à passer sous l'eau pour enlever les mucosités une fois mis à "suinter"Et enfin le bolet "satan"...

Mais je vais vous dire.J'aimais bien chercher des champignons,mais préfère les champignons de Paris ...Il y a souvent des vers dans les cèpes  

Les champignons de Paris made in china.