coucou tout l'monde

c'est un temps à manger ça aujourd'hui

Bonjour Claire ,il fait gris ,il pleut ,pas de choucroute pour moi ,mais un cassoulet maison .

Bonne journée .

bonjour Rosie un cassoulet oui,fait maison ou recette Marie Hélène                  

Quoi ????Ma recette????

ça fait longtemps qu'on n'en a pas mangé ....Mais le "Castelnaudary" ....En Boîte ....N'est pas mauvais...

Ceci dit ....Si jamais il passe nous voir ...Petit coucou à Claude ....  

fait maison ,je l'ai commencé hier ,j'ai un de mes fils qui est là depuis vendredi et le grand ne va pas tarder à arriver et ça a de l'appétit tout ça ,en dessert une tarte brésilienne .

C'est quoi une tarte brésilienne ?

Bonjour Valérie ,une spécialité Belge ,elle est le dessert préféré de mon grand et de son père ,tarte au chocolat pour mon deuxième .


Pâte levée sucrée (pour 2 tartes)
180 gr de farine
70 gr d'amandes en poudre
2 cs de sucre
2 cc de levure
125 ml de lait
1 oeuf
1 cc de sel
Crème pâtissière
250 ml de lait
2 jaunes d'oeufs
70 gr de sucre
10 gr de farine
20 gr de fécule
1 gousse de vanille
Crème chantilly
250 ml de crème
30 gr de sucre impalpable

Brésilienne (noisettes broyées, torréfiées et caramélisées)

Et dire qu'ils vont manger tout ça en "suisses"

Je me console à l'idée des efforts à faire pour éliminer toutes ces calories ....  

Maigre consolation Marie-Hélène  

La tarte brésilienne est une spécialité belge

ah ben oui y a un truc qui cloche                         Michel

Rosie ,pour le cassoulet : lingot ou tarbais .La guerre du fayot est déclenchée .

Perso je prends de tarbais ,et voici en gros mes ingrédients ,


700 g de confit d'oie - de saucisse fraiche dite de Toulouse -de couennes fraiches de porc - 200 g de jarret de porc - 1 pied de porc - 400 g de coustelous (qu'est ce à votre avis ?)

- travers de porc - 5du vieux lard 2 gousses d'ail - 1 oignon piqué d'un clou de girofle - 1 bouquet garni de thym et laurier - 1 carotte - 1 poireau - 1 branche de cèleri - sel, poivre.


Claude si vous passez ,c'est bon pour mon cassoulet .


Rigoler rigoler ,mais la tarte brésilienne est une spécialité Belge ,c'est en Belgique que je l'ai découverte

Oui la tarte brésilienne Belge:super: 
 

La tarte brésilienne de Belgique . Je m'incline . Je ne suis pas gâteau sauf chocolat .
Un cassoulet danizien plus un gâteau belge du brésil ,après un apéritif et une entrée bourrative ,petit fromtoboc  ,café ,pousse café ,rincette et "coup de pied au cul ".Transpiration et sieste assurées .

pas d'entrée lorsque je fais un cassoulet ou un couscous ou une choucroute ,voilà pourquoi ils m'ont tous abandonné pour aller se promener afin de faire leur digestion ,donc pas eu de sieste .

Michel Boisjoly a écrit:

La tarte brésilienne est une spécialité belge

mariehelene a écrit:

Et dire qu'ils vont manger tout ça en "suisses" 

Et comment voulez vous que je m'y retrouve là dedans...  

Rosie a écrit:

400 g de coustelous (qu'est ce à votre avis ?)

Je suis allée voir car je ne connaissais pas : travers de porc