Mais qu'est ce que c'est.

Connais pas... Un coquillage ?

Des œufs en gelée...Mais cuits dans une eau colorante ...Oseille ????

Un mets délicat, mais quoi ?.
 

Des nids d'hirondelles :lol!:  .....Jamais vu ,jamais mangé ....

Un fruit ? Jamais mangé non plus

Marie Helene, s'approche doucement; mais ce n'est pas un nid. Non valérie.

Des œufs quand même ?????

eh ben mets délicat ou pas...on ne m'en ferait pas manger ....


http://www.natures-paul-keirn.com/article-les-oeufs-de-six-mois--38084258.html#.UmJbgBD6RWw

Marie Helene.   

Il parait que c'est délicat .Nous sommes habitués à manger des œufs en toutes saisons,mais les poules commencent à pondre au printemps et en été .Peu d'œufs l'hiver .On les gardait enveloppés et on les mangeait surtout très cuits et en pâtisserie .

Quand j'étais enfant ma mère conservait des œufs d'été pour les utiliser en hiver, dans des grands pots en terre cuite, remplis de silicate de soude. Elle a cessé de le faire quand on s'est mis à trouver des œufs du commerce en toutes saisons.

Je viens de voir sur le net que le silicate de sodium a une autre utilisation, plutôt "surprenante" : pour les voitures devant être retirées définitivement de la circulation, une solution de silicate de sodium est utilisée à peu de frais, pour détruire rapidement et définitivement le moteur. On remplace son huile minérale par 2 litres de solution, qui précipitent et endommagent définitivement les rouages et pistons en quelques minutes. Cette procédure est par exemple obligatoire aux États-Unis dans le cadre du programme Car Allowance Rebate System (CARS) sorte de "prime à la casse" à l'américaine

Christian j'ai connu aussi la conserve des oeufs dans un pot en grès, mais il fallait cassé oeuf par oeuf
 dans un bol car des fois il y  avait tout de même quelques oeufs non consommables.

Ma mère en avait eu une certaine quantité pendant la guerre et les avait mis dans un pot en terre avec de la chaux (je dis peut-être une bêtise) ....Tous pourris quand elle a voulu s'en servir.... 

Un tour de magie: Tremper l'oeuf dans le vinaigre, introduire un coton imbibé d'alccol (pas de chouchen, faut pas gâcher) enflamé dans une bouteille. Placer l'oeuf sur le goulot, le vide relatif dans la bouteille va atirer l'oeuf à l'intérieur dont la coquille sera rendue molle par le vinaigre. Pour le sortir et le consommer, il suffit de faire le vide autour de la bouteille et l'oeuf sera attiré vers l'extérieur. Pour le manger, il suffit de casser la bouteille.