On parle d'arroser le succès du site Moi je me suis penchée sur l'alcool de pommes "en tout bien tout honneur"..... Tout le monde connaît le Calva Le lambic ou lambig est déjà moins connu....Appelé aussi fine Bretagne....Viendrait du mot alambic... Mais "la goutte" serait aussi la même liqueur...Je ne m'étais jamais posé la question "vous prendrez bien une petite goutte"...C'est n'importe quelle liqueur ou une plus précisément ou cela dépend des régions?
Sujet: Re: Divers digestifs Dim Oct 16 2011, 11:46
Bonjour Marie-Hélène, Je ne connaissais pas cet alcool...Apparemment, sa fabrication est sur le même principe que le Calvados Normand ! Donc en Bretagne comme en Normandie, en apéritif, vous avez le Pommeau, et je dois avouer que je pensais que c'était également 100 % Normand.
"Le pommeau est un alcool apéritif de type mistelle obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados pour le pommeau de Normandie et de Fine Bretagne ou Lambig pour le pommeau de Bretagne".
Invité Invité
Sujet: Re: Divers digestifs Dim Oct 16 2011, 11:53
Je connaissais pas non plus le Lambig Chez moi la "goutte", ça désigne l'eau de vie de marc que l'on obtient en distillant le marc de raisin, résidu de la fabrication du vin, le Beaujolais en l’occurrence. C'est généralement un tord-boyau, à l'état brut, mais qui peut devenir comparable à un cognac si on la laisse vieillir au moins une dizaine d'année en fût de chêne.
Dim Oct 16 2011, 11:37
