Avez vous déjà mangé des langues de morue

J'y crois pas ...Je pensais que c'était un légume qu'on appelait comme ça ....Mais ce sont de GROSSES morues .....Sans arrière pensée .... 

Non Gilbert et pas envie ,pourtant j'adore la langue de bœuf ,mais ça non .

Les langues ,les joues ,c'est excellent .

Oui la joue de boeuf c'est bon.
 

Il fut un temps , j'achetais la joue de bœuf pour mes chiens ..... 

C'est là que l'on voit que les temps ont bien changé ....A l'époque,ce n'était pas cher ,le bourguignon non plus ....Dans les années 80.... 

Je me rappel dans les années 50, ma mère faisait de la tétine de vache, je ne sais pas pas si cela existe encore.

Mon beau frère en Ille et vilaine ,se régale avec ça .Faudra que je lui demande s'il en trouve encore .Ma mère a dû se forcer pour en manger chez eux ....:lol!: 

Je pense que les vaches ont toujours des tétines .Elles doivent passer dans les hamburgers qui broient les vaches du museau à la queue .
Pour les joues ,il y a aussi les joues de lotte que l'on trouvent souvent dans certains restaurants .A ne pas confondre avec les langues de belles-mères .
Les joues de bœuf une merveille ,ainsi que la langue de bœuf .
Gilbert ,aimez-vous les amourettes ?

Michel . Les amourettes un vraie délice, j'aime tous les abats, et les roubignoles de jeune taurillon j'en ai mangé à la ferme.
 

J'aime tout ce qu'il y a sur la photo .Quand je vois chez le tripier ,les amourettes ,je n'ai pas encore pu sauter le pas . A propos ,voilà une profession qui disparait  ,tripier .

Michel le foie de lotte de rivière c'est exquis, mon poissonnier en a souvent/
 

me soulève le cœur tous vos "trucs"

Marie Helene. Pourtant c'est bon.
 

Et il en remet le traître ......

Vous n'avez pas réussi à me couper l'appétit....   

Ce midi ...Boudin purée .....