A quoi servent ces cannes.

Messages : 39531 Localisation : Paris

C'est vrai ,février est la grande saison de ce produit .

Invité

C'est en ce moment quelles sont les meilleurs.

Messages : 19909 Localisation : Annecy

on ramasse quelque chose à cette saison???????

Les truffes ?

Messages : 19909 Localisation : Annecy

tapé se récolte en février et trouvé ça
A quoi servent ces cannes. La-recolte-des-truffes-a-debute-il-y-a-quelques-jours-et-se-poursuit-jusqu-a-la-fin-fevrier

A quoi servent ces cannes. La-recolte-des-truffes-a-debute-il-y-a-quelques-jours-et-se-poursuit-jusqu-a-la-fin-fevrier

Messages : 19909 Localisation : Annecy

je ne savais pas

Messages : 39531 Localisation : Paris

Malheureusement il n'y a plus beaucoup de truffes .Les truffières ont étées abandonnées pendant la guerre de 14-18 et n'ont pas été reconstituées .La truffe du Périgord se "cultive" principalement dans le Gard du côté de Saint-Quentin-la-poterie .Attention aux fausses truffes italiennes et chinoises ,exiger la tuber mélanosporum et rien d'autre .

Messages : 19909 Localisation : Annecy

Avec un prix au kilogramme qui peut varier entre 100 et 1 500 € le kilogramme, il est parfois difficile de s’y retrouver entre les cinq variétés françaises de truffes. Sous ces variations de prix, se cachent en effet des produits aux caractéristiques gustatives dissemblables. pas pour toutes les bourses quand même

Invité

Je ne savais pas pour les cannes...Et n'ai jamais gouté de truffes ....Sauf celles en chocolat....Ou celles de mes petites bêtes.....

Messages : 39531 Localisation : Paris

1200 le kg mais on achète une truffe de 40g et avec cela on peut faire nombres d'omelettes et autres choses car on en consomme peu à la fois.

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