J'ai trouvé cet évènement mais pas le bon puisque ce n'est pas à Paris...
"La première grande course fut organisée par la revue : Le Vélocipède illustré en 1869. C'était une course d'endurance Paris-Rouen, longue de 128 kilomètres parcourus en près de dix heures. Il y eut 95 coureurs engagés au départ, "ils ne furent que vingt en arrivant au port". Le premier champion de l'histoire du cyclisme fut l'anglais James Moore.
Course officielle au Pré-Catalan, un prix de 5000 francs est remis au vainqueur.
C'est il y a peu, en 1855 que les serruriers Michaux, avaient eu l'idée d'ajouter des pédales sur les roues avant des draisiennes ( inventées par le baron allemand Karl Drais en 1817 ) Un petit peu partout en France, des ateliers commencent la fabrication de ces machines."