Moi qui étais certaine ,

que les pâtes étaient d'origine italienne ,mais suite à une émission ,j'ai vu que non .


https://www.galbani.fr/comment-cuisiner-comme-les-italiens/lorigine-des-pates

Pour moi les pâtes venaient de Chine rapportées par Marco Polo. Cependant comme c'est de la farine et de l'eau avec un peu de sel et éventuellement un œuf cela peut remonter à CRO Magnon comme le font certains pour la pizza qui est également du pain.

Pour moi les pâtes venaient de Chine rapportées par Marco Polo. Cependant comme c'est de la farine et de l'eau avec un peu de sel et éventuellement un œuf cela peut remonter à CRO Magnon comme le font certains pour la pizza qui est également du pain.

tiens,je vais en faire ce soir
.les savoyards aussi ont leurs pâtes ,elles sont carrées et s'appellent des crozets

J'adore les pâtes ,j'en mangerai tous les jours ,mes préférées sont les spaetzles (pâtes alsacienne )

Claire a écrit:

.les savoyards aussi ont leurs pâtes ,elles sont carrées et s'appellent des crozets

Les crozets, curieusement, je n'en suis pas friand, pourtant la composition doit être relativement semblable à n'importe quelles pâtes

https://www.750g.com/les-crozets-on-fait-quoi-avec-a14534.htm

Voilà pourquoi ça n'a pas le même goût que les pâtes standards  c'est de la farine de sarrasin, donc c'est un peu particulier

Claire ,j'ai découvert ces petits carrés à l'occasion d'un sac cadeau chez casino:je ne connaissais pas du tout !!!!Bon rien trouvé d'extraordinaire,mais pas su les cuisiner comme il aurait fallu sans doute !!!

Moi mes préférées restent les spaghetti :rigolo de les manger !!!!!


 https://www.youtube.com/watch?v=AW2LIOyI4QA

Ni spätzle ,ni crozets ,je reste fidèle à la pâte comme disent les Italiens.

Pour moi ce sera lasagnes 

Oui lasagne ,mais c'est rare d'en trouver de très bonnes .

Dans un vrai bon resto italien c'est possible , ou chez la mama 

Ou les faire soi même les lasagnes ,simple à faire ,mais assez de travail .

On peut tout faire soi-même ,mais ce n'est pas évident de faire une bonne pâte à la maison .Les pâtes du commerce sont immangeables ,pour le reste c'est possible .