Dans toute la France et à Paris en particulier, le bal des pompiers est une vraie institution. Le soir du 13 ou du 14 juillet, un grand nombre de casernes ouvrent leurs portes aux fêtards pour une soirée endiablée - avec ou sans uniforme. Mais pourquoi célébrer les soldats du feu le jour-anniversaire de la prise de la Bastille?
Selon la légende, cette coutume remonte au 14 juillet 1937. Ce soir-là, les pompiers du Centre de secours de Montmartre, de retour du défilé sur les Champs-Elysées, sont suivis par un petit groupe de curieux. Un certain sergent Cournet accepte de leur ouvrir les portes de la jusqu'ici très secrète caserne, pour une petite visite guidée. Voyant le bon accueil réservé à cette initiative, d'autres pompiers auraient, peu à peu, décidé de la généraliser aux autres casernes et à tous les 14 juillet. L'idée du bal des pompiers est lancée.