un petit village

ou sommes nous,son nom est connu de tous

Bonjour Claire très joli petit village pas loin de chez-vous je pense ,cela me dit quelque chose mais ,y serais-je déjà passé ?

Bonjour Claire, nous sommes chez des cousins ..

bonjour Philippe,et oui,il s'agit de Gruyère en suisse normal que vous connaissiez,bonne journée

Ne me connaissant pas bien en fromages,j'hésitais entre comté, cantal,....Mais gruyère sans trous,je n'y aurais pas pensé.....Mais j'attends.....La solution EN CLAIR de ce si joli village.

Voici une mesure à grains de la ville de Gruyère ,joli n'est-ce pas .

ci joint,visite du village très touristique,magnifique la mesure à grains,du gruyère sans trous,moi non plus je ne connaissais pas,c'est peut être la fabrication perso de Philippe

Il est vrai que , traditionnellement, lorsque l'on parle du gruyère, on songe aux trous ...erreur, le véritable " gruyère" ( donc fabriqué en Suisse ) n' a pas de trous , contrairement a son homonyme français, mais il peut en revanche être fendu.

La Bretagne est la seule région de France ou l'on ne fait pas fromages,traditionnellement. Actuellement on y fabrique les trois quarts de cet horrible emmenthal vendu sous vide.

Ne vous inquiétez pas pour les Bretons, ils ne font pas leur propre fromage, mais ils font leur beurre. Et ceci est encore plus vrai pour la Normandie.

En Normandie, quand il pleut, c'est des pièces de 100 sous qui dégringolent. En Bretagne des pièces de 20 sous, mais ce n'est quand même pas mal.

Quand j'étais ,un gros cultivateur Normand,disait : quand il pleut,ce sont des Louis d'or qui tombent.

Seriez-vous mal renseigné Michel.Je connais un endroit en Bretagne où on fait du bon fromage.


http://www.abbaye-timadeuc.fr/timadeuc_travail_fromages.html