Nourriture des parisiens au Moyen-âge .

Beaucoup de pain,peu de viande,du poisson ....Beaucoup de produits de notre nourriture actuelle étaient encor inconnus !


https://www.pariszigzag.fr/histoire-insolite-paris/que-mangeaient-les-parisiens-au-moyen-age

Perso ,je ne mange pas du tout de pain ,sauf si je prends un morceau de fromage .

Chez moi pas mal de plat en sauce ,tels que ,bœuf carottes ,bourguignon ,hier j'ai fait un osso bucco ,aujourd'hui une potée ,haricots blancs ,choux vert ,carottes ,navets ,patates ,jarret et saucisses de Morteau .

La nourriture de base était le pain noir  à 90% avec un oignon ou une carotte ou un chou . La chasse était réservée à la noblesse .