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 Que fait il

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4 participants
AuteurMessage
Bruet gilbert

Bruet gilbert


Messages : 884
Localisation : poncin

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MessageSujet: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 10:55
Que fait il A_fs11Que fait il Zx11
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Michel Boisjoly

Michel Boisjoly


Messages : 39531
Localisation : Paris

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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 11:36
c'est écrit en bas : Manière de faire le sucre filé .Cela dit ,avant de lire ,ayant remarqué que c'était un pâtissier ,la réponse allait de soi .
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Claire

Claire


Messages : 19909
Localisation : Annecy

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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 12:31
avant de lire,j'ai de suite pensé au sucre filé à cause de la toque bien sur
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Amie de Claire
Invité




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MessageSujet: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 12:51
Moi-aussi j'ai vu que c'était un pâtissier bjr

Mais j'allais dire qu'il faisait de la barbe à papa Que fait il 1350780064
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Kris

Kris


Messages : 2271

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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 13:43
et ça consiste en quoi précisément, le sucre filé ?
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Amie de Claire
Invité




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MessageSujet: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 14:06
A décorer des pâtisseries ou réaliser des coques en sucre.

On appelle cela encore les cheveux d'ange.

Du sucre et de l'eau et on porte à ébullition comme pour faire un caramel, ......et attention de ne pas s'en mettre plein les cheveux !!!
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Kris

Kris


Messages : 2271

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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 14:08
je ne connaissais pas...
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Bruet gilbert

Bruet gilbert


Messages : 884
Localisation : poncin

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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitimeSam Jan 28 2017, 17:24
http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/sucre-file-fid-220120
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MessageSujet: Re: Que fait il   Que fait il Icon_minitime
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