Après quelques recherches ,voici ce que j'ai trouvé et bien d'autres choses encore ,merci Marie- Hélène .Saint Mars n'est pas l'évangéliste Marc ni l'ermite Marse. Il s'agit du nom contracté du grand thaumaturge du nord de la France, saint Médard, évêque de Beauvais, Noyon et Senlis, invoqué sous ce vocable à travers le diocèse de Nantes : Saint-Mars la Jaille, Saint-Mars de Coutais, Saint-Mars du Désert...
Les Mesquérais eurent-ils une dévotion particulière à l'apôtre des Fiandres qui affrontait la pluie protégé par le pennage d'un aigle ? ... Les paysans et les paludiers savaient quelle calamité pouvait devenir une saison pluvieuse commencée le 8 juin avec la fête du saint : " S'il pleut à la Saint-Médard, il pleut quarante jours plus tard... "Je ne sais si lui ?