C'est autre chose que nos affreux élevages bretons!

Et pourtant jamais vu de jambon de cette provenance !  

Voila ou nous prenons notre viande.   http://fermesurlatour.ambronay.fr/?q=node/4

  Porc Gascon.

On peut trouver des produits haut de gamme. Jambon à 250 € le kilo.

Il parait que les élevages de porc bretons c'est une horreur,pour ne pas dire une ignominie.Je n'en parle que par on-dit.


Ceux là ne sont même pas des français.Nourris de glands .Où part donc cette bonne viande ?Avec l'U.E. on pourrait espérer bien répartir la qualité

On en trouve mais pas au même prix il y a des éleveurs Basques extraordinaires et aussi quelques uns en Auvergne. Cela part dans les grands restaurants ,les boutiques de luxe car le prix est élevé. Les élevages Bretons ,Danois ét Allemands produisent du bas de gamme.

Le jambon pata negra c'est bien ,on en trouve un peu partout  ,mais il y a encore beaucoup mieux .

Ah, mais encore !!!

Encore quoi ? vous qui allez manger des animelles de cheval ,que Claire vous aura préparés .

J'aime bien le jambon de la forët noire.

J'en salive.....Beurk....Pour mon jambon H***a ,recomposé, sous plastique, qui m'attend ce soir