Un gâteau étouffe-chrétien .

Messages : 43939 Localisation : Danizy

far breton aux pruneaux ?

Messages : 39531 Localisation : Paris

Non ,car mon gâteau n'est pas français . Le far ce n'est pas si étouffe-chrétien que cela ,c'est un quatre-quarts ,sucre ,farine ,œufs ,lait ,on touille et un gros cinquième quart de pruneaux ,délicieux .J'en fait un le jour d'arrivée en Bretagne mais il faut répartir les pruneaux car mon épouse aime avec pruneaux et mon gendre sans ,alors tout d'un côté .

Messages : 43939 Localisation : Danizy

ça ?

Gateau etouffe Chretien

Pour realiser ce gateau sans cuisson il faut comme ingredient :

--500g de biscuit à chien (attention ses biscuits ne sont absolument pas du rayon chien et chat mais se trouvent sur les bas de gondoles du rayon biscuit genre poche de 1kg premier prix )

-- 1 boite de lait concentré sucré de 400g

-- 200 g de beurre

-- 1 poche de raisin sec 250g

-- 1 verre de rhum

-- 1 tablette de chocolat patissier 200g

La preparation :

Broyer tres finement les biscuits avec un robot menager.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier mettre les biscuits broyés, les raisins sec, le beurre fondu, le lait concentré sucré et le verre de rhum (le verre c est vous qui voyez, chope à biere ou verre de cuisine.

Bien melanger jusqu a former une pate gluante et collante ( ca parait pas appetissant mais c est pas finis).

Etaler la pate dans un moule sur 2 à 3 voir 4 cm d epaisseur. Mettre au refrigerateur pour que la mixture durcisse.

Accordez vous le temps d un café ou d une biere avant de continuer.

Faire fondre le chocolat patissier avec un peu d eau ou du lait (c est mieux).

Sortir votre preparation du frigo et etaler votre chocolat fondu sur toute la surface du gateau.

Remettre le tout au refrigerateur jusqu a ce que le chocolat redurcisse.

Voici le momment de se goinfrer. Couper le gateau en quadrillage de 3 sur 3 cm.

Prendre une fourchette pour decoller les morceaux et penser aux kilo que vous allez prendre.

C est un truc que les enfants adorent faire car c est pas dangereux enfin pour eux diminuer la quantité de rhum

Apres avoir manger 2 ou 3 morceaux vous comprendrez pourquoi ca s appelle un ETOUFFE CHRETIEN

Messages : 39531 Localisation : Paris

C'est un peu plus élaboré .

Invité

J'ai pas faim.....

Gâteau basque ????

Messages : 39531 Localisation : Paris

Le pays Basque est en France .Ah oui il y a aussi des Basques Espagnols .

Invité

A prendre au pied de la lettre "étouffe chrétien"????

Gâteau turc,arabe ????

Messages : 39531 Localisation : Paris

Je n'avais jamais fait le rapprochement ,mais non pas du tout ,un gâteau de pays chrétien .

Invité

Ben alors Gilbert ...C'est toi le spécialiste en "lichouseries "

Le gâteau à la carotte ?

Invité

J'en ai goûté une fois de ce gâteau à la carotte .M'a pas laissé de souvenir impérissable,mais je ne crois pas que ce soit ça....

Gâteau anglais????Je ne connais qu'eux pour faire des gâteaux "étouffe chrétiens" CF le pudding ...le vrai à la graisse de je ne sais trop quoi ????

Messages : 39531 Localisation : Paris

Ce n'est pas anglais ,mais je vous trouve injuste avec les anglais qui font de remarquables biscuits.

Messages : 39531 Localisation : Paris

Gâteau italien à la polenta .

Invité

J'ai raté la question. La polenta ça tient au corps.

Invité

Gouté une fois je n'aime pas du tout...Le gâteau sais pas....

N'aime pas trop les trucs au maïs....Souvenir de cette horreur de pain au maïs que nous avons eu aux derniers jours de la guerre ...Infect et gluant....

Invité

Ici un boulanger fait du pain à la farine de maïs. Des fois j'en fait comme un parmentier.

» Quel est ce gâteau ?
» Quel est ce gâteau ?
» En Bretagne où le païen cotoie sans cesse le chrétien .
» Quel est ce gâteau ?
» Quel est le nom de ce gâteau.