Franchement, et sans vantardise aucune, j'ai été artisan pendant 29 ans, et mes horaires étaient assez proches de ça. C'est d'ailleurs l'une des raisons qui ont motivé mon retour à la condition de salarié. Et ça ne date pas de cent ans, bien que ce soit essentiellement au siècle dernier que ça s'est passé!
Par contre, je travaillais quand même rarement le dimanche, bien que ça arrivât.