J'ai mon beau frère qui a la passion de la culture des légumes dit oubliés ,il en cultive ,et j'en ai mangé chez lui l'année dernière en Janvier ,un peu sucré ,un peu le gout du salsifis ,ma belle sœur l'avait servi en accompagnement d'une viande .
Je vais faire Marie- Hélène , pas tarder d'aller au dodo