Aimez vous les fruits confits.

Oh non !!!Pitié Gilbert....J'essaie de résister à toutes ces "lichouseries..."..

Surtout ....PAS DE FRUITS DEGUISES

J'adore surtout les noix ....

Non du tout trop sucrés ,mais par contre monsieur adore ,ce qui me fait penser que j'ai promis de lui faire un mendiant .

Marie Helene moi je résiste par obligation. Par contre j'aime bien les mandiants au chocolat noir sans sucre avec des noisettes noix de pécan etc.

Rosie a écrit:

j'ai promis de lui faire un mendiant .

C'est quoi un "mendiant" ? un jeu érotique ?

Tu voudrais bien savoir pour en faire autant ce soir ,on est samedi en plus   


gâteau fait avec des fruits confits et du pain rassis ,comme cela on ne jette pas les restes ,mais mazette au prix où sont les fruits confits ,ce n'est plus le gâteau du pauvre ,très très long à cuire .

Les fruits confits ,un goût très délicat ,vraiment j'aime beaucoup il faut se limiter à deux ou trois pour savourer .Les mendiants ,cela dépend ,il y a tellement de variantes .

Pourquoi vous ne mettez pas des pommes? ...c'est bon aussi pour employer le pain rassis....

Je vais essayé avec des pommes ,avez-vous testé ?

Si c'est ce que je faisais? ...Du pain rassis ,arrosé progressivement de mélange lait œufs sucre....Il faut que le pain soit bien imbibé ,des pommes coupées et sur le dessus des pommes comme pour une tarte..

Pour le pain rassis ,on peut faire du pain perdu .

Je me demande si il y a encore beaucoup de gens qui en font.

Mince alors, je suis déçu pour le "mendiant"... 
:lol!:    
Surtout que je connaissais, mais je ne savais pas que ça s'appelait comme ça.
Les fruits confits, j'adore... mais à consommer avec modération. Le sucre, il ne faut pas en abuser

Le pain perdu    ...C'était tout à fait dans mes cordes   .J'en faisais souvent ...Le malheur c'est que beaucoup de gens ne mangent que très peu de pain...Donc pas de pain rassis...

Nos mères en rajoutaient dans le "hachis parmentier" (le pâté de gueux chez nous)...Avec les anciens hachoirs ,ceux qu'on vissait sur la table....Aprés la viande de pot au feu,les oignons,on bourrait le hachoir de pain pour nettoyer l'intérieur du hachoir et récupérer les bons sucs.

Pareil pour les coquilles st Jacques à la bretonne hachées également puis les oignons,le pain...De la chapelure et hop au four ....

bruet a écrit:

Marie Helene moi je résiste par obligation. Par contre j'aime bien les mandiants au chocolat noir sans sucre avec des noisettes noix de pécan etc.

Mais il le fait exprès .....Ma parole ....

Gilbert...Je ne suis plus "copine" avec vous...J'ai tant de peine à résister ....Et voilà...Tout un plateau de toutes ces bonnes choses sous le nez...    

J'aime beaucoup le pain perdu ,mais une éternité que je n'en ai pas mangé ,monsieur n'aime pas ,alors pour moi seule ,qui m'invite    

Ma femme, avant, elle faisait le cake au pain rassi.

hum toutes ces bonnes choses,mais rien de tout ça chez moi,bicause le diabète de ma fille

Moi ,je remets ça avec des tripes ,j'ai laissé mon épouse seule avec une amie  à L'Opéra Bastille . I Puritani de Bellini se passera de moi .

J'y crois pas ,v'la Michel parti pour faire une cure de tripes ,oh trop bon ça                  

Tripes "maison" ou tripes déjà préparées????

Et "la tétine de vache"...moi jamais mangé,mais ma mère chez mon beau-frère (35) a eu beaucoup de peine à y goûter pour ne pas lui faire affront..

Et les pieds de cochon ?????

coucou Marie Hélène,il y a aussi dans la série le poumon (mou) au vin rouge, ma grand mère en faisait,bon je vais déjeuner biscottes confiture kiwi,bonne journée

Les pieds de cochon ,une merveille. Le mou ,autrefois il paraît que l'on en donnait aux chats. Les tripes cela faisait un an , la cure est terminée.

Le mou????Parlons -en????

Morceau qui ici était donné pour nourrir les chats ...qui à l'époque ne dépassaient pas les 10 ans (pour les plus solides)

J'ai eu une fois à surveiller la cuisson d'un mou pour des portugais...J'ai cru que j'allais vomir...Il remontait une espèce d'écume noirâtre....

La rate pareil ...Donné pour les chats....Un copain de mon frère a soutenu que ça se mangeait...Chiche...il ne s'est pas dégonflé....Il faut dire qu'elle n'était pas de première fraîcheur...


Bon petit déjeuner !Claire ...  

Et les queues de cochon.