Le gaspillage alimentaire .

Gaspillage alimentaire : le frigo, vaste antichambre de la poubelle



Les dates de péremption n'ont rien à voir avec la réalité .J'entendais ce matin que pour le beurre ,c'était 35 jours en France métropolitaine et 365 jours  dans les DOM TOM .Même chose pour les yaourts . Il n'y a pas longtemps j'ai lu un article dans le quotidien de médecin sur des médicaments vieux de 40 ans et parfaitement efficaces , etc ,etc .

Vous avez vu que ces produits sont récupérés et vendus dans des magasins spéciaux à très peu cher...

Comment concilier tout ça ?Je ne parle pas des produits des réfrigérateurs familiaux,mais de ces marchandises que les magasins jettent...

La date de péremption a été créée par la NASA pour ses astronautes ,du coup cela a donné une idée pour consommer plus ,mais il n'y a pas de rapport avec la réalité .J'ai vu une date pour du sel ,il faut oser quand même .

En France, le gaspillage alimentaire est estimé à 20 kg par an et par français. C'est tout simplement une honte. Le gaspillage alimentaire un fléau à combattre.
 

Gilbert ,20 kg est le gaspillage à la maison ,mais c'est dix fois plus ,supermarchés ,surplus de production pour ne pas effondrer les cours ,poissons au delà du quota ,etc ,etc . 

• Au total, le gaspillage sur l'ensemble de la chaîne alimentaire est estimé à 150 kilos par personne et par an en France, pour 190 kilos en moyenne en Europe¹¹.
  
• Aux États-Unis, 40 % de l'alimentation disponible est jetée⁶.
  
  

[th]Quantités perdues et gaspillées par personne et par an[/th][th]Total[/th][th]Aux stades de production et ventes[/th][th]Par les consommateurs[/th]

Europe	280 kg	190 kg	90 kg
Amérique du Nord et Océanie	295 kg	185 kg	110 kg
Asie industrialisée	240 kg	160 kg	80 kg
Afrique subsaharienne	160 kg	155 kg	5 kg
Afrique du Nord, de l'Ouest et Asie centrale	215 kg	180 kg	35 kg
Asie du sud et du sud-est	125 kg	110 kg	15 kg
Amérique latine	225 kg	200 kg	25 kg

Incroyable quel gâchis.-