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 Ou se trouve ce chateau

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Rosie



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MessageSujet: Ou se trouve ce chateau    Sam 17 Nov - 20:18

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V@lérie
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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Sam 17 Nov - 23:01

Normandie ?
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Marie-Hélène



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 3:31

Je croyais avoir trouvé Crevecoeur sur Auge ....Mais non !
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Rosie



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 8:37

Oui pour Valérie ,mon grand et sa compagne sont allés passer toute la semaine la bas ,brouillard toute la semaine selon eux ,je mets cette photo qui va avec l'endroit ,.
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V@lérie
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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 9:16

Château du Breuil-En-Auge
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Rosie



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 9:24

Oui c'est la réponse que j'attendais ,une merveille selon eux connais-tu ? selon eux ils ont fait une dégustation de calva super
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V@lérie
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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 9:35

Je ne l'ai jamais vu de mes yeux vu... Mais, en effet, il a l'air beau... Peut-être que Michel connait, il connait le Calvados

http://www.chateau-breuil.com/

Pour le calva, comme tout, il y en a du bon et du moins bon...
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Marie-Hélène



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 9:48

J'étais quand même dans le coin :cc:
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Michel Boisjoly



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 10:18

Je connais le Breuil en Auge ,mais sans plus .J'ai du y passer des centaines de fois sur la route Lisieux Deauville ,je ne savais même pas qu'il y avait un château .Pour le château ,après tout ce n'est pas étonnant ,il y a en a un dans chaque village .Pour le calva ,le seul ,le vrai du Pays d'Auge ,il doit être distillé sur place en alambics charentais et surtout en double distillation comme le cognac et le whisky écossais
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Rosie



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 10:19

Je vous dirai pour le calva, notre fils nous en a acheté une bouteille venant de là bas .
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Michel Boisjoly



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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 10:26

A consommer avec modération .





















Calvados Roger Groult



Un savoir-faire unique transmis de père en fils depuis 5 générations.


L’histoire d’une entreprise familiale qui débute au XVIIIème siècle
lorsque la famille Groult s’établit au Clos de la Hurvanière, une belle
exploitation agricole située sur les hauteurs du Pays d’Auge. Quelques
décennies plus tard, Pierre Groult (1830-1918) décide de distiller son
cidre et de faire vieillir l’eau-de-vie ainsi obtenue en fûts de chêne :
le Calvados Groult est né. La première médaille d’Or est obtenue en
1893. Aujourd’hui, la distillerie est gérée par Jean-Roger Groult.

Les pommes à cidre (25 variétés douces, douces-amères, amères et
acidulées) sont récoltées sur les 23 hectares de verger du domaine puis
sélectionnées et triées manuellement avant le pressage. Le cidre repose
ensuite naturellement et lentement (entre 10 mois et un an) avant d’être
distillé. La double distillation s’opère alors au sein des 3 petits
alambics "à repasse" uniquement chauffés au feu de bois pour l’obtention
d’un alcool plus concentré en arômes et saveurs. Le long vieillissement
en fût de chênes et les méticuleux assemblages (dont plusieurs ont été
médaillés) offrent enfin au nectar sa belle couleur et toutes ses
qualités de dégustation. Cette fabrication artisanale et authentique a
conféré aux Calvados Roger Groult une notoriété internationale.




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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Dim 18 Nov - 12:52

Michel Boisjoly a écrit:
Les pommes à cidre sont récoltées sur les 23 hectares de verger du domaine puis
sélectionnées et triées manuellement avant le pressage.

Là, je demande à voir, surtout le "manuellement"... Ah! scepticisme quand tu nous tiens!!!

Des âneries de ce genre, on en voit aussi fréquemment en Beaujolais, quand des producteurs affirment des choses fausses, mais qui font joli sur leur étiquette...
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MessageSujet: Re: Ou se trouve ce chateau    Aujourd'hui à 11:29

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