Les goûteurs d'eaux sont très utiles pour la mise en service des eaux publiques .Savez-vous qu'entre deux eaux goûtées ils se rincent la bouche avec Evian ,la plus neutre .Je ne suis pas spécialiste mais si l'eau est inodore et sans saveur parait-il ,il y a des différences nettes entre Evian ,Contrexeville ,Vittel sont assez nettes .Pour les eaux de source c'est moins net je trouve .