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 Une simple boîte de sardines

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Marie-Hélène

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MessageSujet: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 13:06

Suffisant pour le repas du soir !!!!

Voir la chaîne chez Gonidec

https://www.youtube.com/watch?time_continue=56&v=laWjoYq93FM

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Shaliby

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 13:37

Documents d'archives

Les conserveries avaient leur propre atelier de sertissage :






Je n'ai jamais vu cette marque "Gonnidec", mais je vais chercher  !

Merci .
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Marie-Hélène

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 13:51

Moi non plus !Peut-être marque reprise par Chancerelle ou autre

Un lien trouvé intéressant pour qui s'intéresse à la Bretagne ancienne et maritime

https://www.pinterest.fr/henrimaze/brittany-my-finist%C3%A8re-in-black-and-white/?lp=true
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Marie-Hélène

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 14:03

Sur ce lien j'ai vu encore des lits clos et la pièce principale en terre battue ,mais jamais de lits-clos à étages ! Oups

Voyez la mise (pas costume) des coupeurs de goémon :le Kalaboucen sur la tête et le caleçon de flanelle


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Rosie

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 16:41

Je ne connaissais pas cette marque ,


https://www.gonidec.com/content/6-une-histoire-de-famille

Merci pour le lien .
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Shaliby

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 18:07

Ah mais oui, "Les mouettes d'Arvor", je connais. J'en prendrai la prochaine fois !
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Marie-Hélène

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 19:05

A propos des boîtes en série limitée beaucoup en font collection,mais les ouvrent délicatement et mangent les sardines .Elles sont supérieures car mises à vieillir(comme on faisait autrefois :chez les bretons connaisseurs )
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Shaliby

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Ven Sep 14 2018, 20:35

Je me souviens que chez mes parents, les boîtes de sardines -stockées à la cave - étaient retournées de temps en temps . Il va falloir que j'y pense .
Et merci M-H pour ton lien Pinterest, qui m'en a fait ouvrir d'autres qui ...vous connaissez la "spirale Pinterest !".
Et j'ai trouvé cette carte ancienne :


qui rappelle  beaucoup à une certaine photo "floutée" dont on a parlé il y a peu. (Le jeune homme ressemble étonnamment à mon ami ...Mais rien de très surprenant ...Rosporden (la carte postale)- Quimper, c'est tout près ?
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Michel Boisjoly

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Sam Sep 15 2018, 10:56

[size=32]La conservation de la sardine[/size]
 
La pêche à la sardine remonte à des temps très anciens. Particulièrement abondante sur nos côtes, elle est d'abord destinée à être salée pour sa conservation.
 
Fin XVIIe et début XVIIIe la pénurie de sardines en Languedoc incite de nombreux négociants à émigrer en Bretagne : une partie de ceux qui s'occupaient du salage vinrent, tant de Marseille que de Sète et Montpellier s'établir en Bretagne pour les mêmes opérations.
C'est le cas de :
Jean Ribes négociant de Montpellier, qui loue une presse à Larmor en 1742 et une autre au Kernével en 1746. Peut-être a-t-il même fait venir Joseph Romieux, 19 ans, né à Florensac (Hérault), garçon barilleur et presseur, qu'il embauche pour travailler dans ses presses.
A Groix on pressait des sardines avant l'invention des conserves .
Le Romieux dont on parle était l'ancêtre de mes amis actuels . Cet homme et ses descendants sont devenus une des deux ou trois familles principales économiquement dans l'île .
Les Orvoen sont aussi très importants et les conserveries de sardines et thons ont fonctionné jusque dans les années 60 .
Actuellement c'est terminé même si une petite fabrique continue .
La conserve de la sardine est l'affaire du Maroc dont l'océan regorge de sardines et on en vend partout grillées dans les villages .Il y flotte cette "merveilleuse" odeur de barbecue en permanence .


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Michel Boisjoly

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Sam Sep 15 2018, 15:16

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Claire

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Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Dim Sep 16 2018, 09:07

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Michel Boisjoly

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Dim Sep 16 2018, 12:47

Les sardines en boîtes c’est bon en général mais bien lourd à digérer.
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Kris

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Messages : 1982

MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Dim Sep 16 2018, 20:22

Michel Boisjoly a écrit:

Mais je le connais ce petit port, ne serait-ce pas celui de Portlay à Groix ?
3 photos persos





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Michel Boisjoly

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Dim Sep 16 2018, 22:28

Absolument c’est Port Lay ,là où se déroule le championnat du monde de godille et le Figfig dans l’ancienne conserverie. Sur la troisième photo on voit la maison de Ménie Grégoire.
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Michel Boisjoly

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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   Lun Sep 17 2018, 16:31



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MessageSujet: Re: Une simple boîte de sardines   

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Une simple boîte de sardines
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