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« Tuteurs rose Fushia au... L'Orphie poisson étonnant... »

Commenter cet article

JOJO11/06/2015 17:28
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J'ai ajouté de la noix de muscade, de l'aneth, du gingembre en poudre et deux verres de vin blanc sec. Le résultat est Parfait, quel régal.....

biscotte22/10/2015 19:01
je viens d'en pêcher en mer et je vais essayer votre recette, elle me plaît . Merci


prici09/04/2012 21:36
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Waouh, impressionant cette couleur bleur!! Je ne connaissais pas!


Loulou09/04/2012 21:26
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quel étonnant poisson je n'en ai jamais vu !!
jolie recette !
merci pour ta visite sur mon blog !


Brigitte09/04/2012 18:23
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Oh!
C'est surprenant mais tellement joli;)
Bonne fin de week-end pascal


Neaira09/04/2012 15:56
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je ne connaissais pas ce poisson ... mon poissonnier est très limité en nouveauté un peu étrange ^^
c'est vraiment étonnant cette couleur d'arrête ... mais effectivement au moins on ne peut pas les louper !


lebon pequery françoise09/04/2012 15:26
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Ce poisson est délicieux !Bonne fin de week end!bises!


Gaëlle09/04/2012 15:22
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je n'avais pas du tout connaissance de ce poisson, comme quoi on en apprend tous les jours !!! en tout cas c'est vrai que c'est épatant dans l'assiette !


Tiuscha09/04/2012 15:16
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il est bien pratique pour les enfants ce poisson miraculeux !


Tiuscha09/04/2012 14:18
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rien à voir donc avec les poissons argentés desquels ses jolies écailles le rapprochaient pourtant... A tester si j'en trouve :)

Isa-Marie09/04/2012 14:45


J'allais en parler dans un post spécialement consacré à l'orphie : il n'a pas d'écailles ! Encore un atout de ce poisson, que ton instinct de gourmande a flairé naturellement !
Bises d'Isa-Marie






Tiuscha09/04/2012 14:11
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Jamais goûté, quel goût a ce poisson ?

Isa-Marie09/04/2012 14:15


Comme je l'ai dit en cours d'article, la chair est proche de celle des poissons plats, entre la plie et la sole... Très fine donc.






Valérie ( Franche-Comté )09/04/2012 13:50
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Je découvre ce poisson très atypique avec ces arrêtes fluo, c''est trop bizarre
Bises
Je te souhaite un bon lundi de Pâques
Valérie.


escargotine09/04/2012 13:49
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je n'en ai jamais mangé - je sais que mon père en pêchait - amusant ces arêtes bleues - bon lundi fleuri -biz

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j'en ai acheté ce matin chez leclerc car je connais mon mari en pêchait à Douenenez,en plus c'est pas cher,4,95 le kilo je les fait ce soir

L'orphie que nous appelons aussi l'aiguillette à une arête centrale phosphorescente et les couleurs du maquereau plus une avancée à la gueule .Je n'en ai jamais vu sur les étals mais mon frère en pêchait !

je me doutais que M Hélène connaissait,ça me rappelle des souvenirs,ils pêchaient ça et du congre

Ça me semble bien bon tous ces plats présentés