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 Casserole .

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Michel Boisjoly

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Localisation : Paris

MessageSujet: Casserole .   Ven 3 Mar - 19:34

Que signifie cette petite casserole en porcelaine de 7 cm queue incluse .
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Kris

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MessageSujet: Re: Casserole .   Ven 3 Mar - 19:55

eh beh, ça fait pas grand du tout... c'est même microscopique dans le monde des casseroles
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Michel Boisjoly

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Casserole .   Ven 3 Mar - 22:51

Il fallait la mériter cette casserole.
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Kris

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Messages : 1430

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 5:57

Une récompense dans le domaine de la cuisine, sorte de César culinaire ?
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Michel Boisjoly

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 9:13

Pas tout à fait. Plutôt dans le domaine de la dégustation.
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Rosie

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Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 10:05

Peut-être , casserole miniature en porcelaine de Linmoges délicate, un souvenir du Restaurant Lasserre à Paris - la hauteur de la haute gastronomie près de l'exclusif Champs Elysées et Avenue de Montaine.

Chaque casserole possède un design floral légèrement différent autour du corps. La partie supérieure de la cuve et la poignée sont finis en doré, et chaque bac contient les initiales du restaurant « L R » décorative placée au centre. La base sous des pans est poinçonnée, « Lasserre Restaurant Paris 17.Av. F.D. Roosevelt ». Une fonctionnalité peu intéressante est que chaque poignée est percée à la fin comme une casserole normale serait d'accrochage !



http://www.mensup.fr/evasion/gastronomie/a,89704,lasserre-le-changement-c-est-maintenant.html

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Michel Boisjoly

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MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 11:51

Ah oui ,j'en ai deux ou trois ,mais Lasserre comme la tour d'argent ,c'est fini ,du faux luxe pour touristes américains .
Sur la photo de la grande salle ,le plafond que vous voyez s'ouvrait par beau temps pour voir le ciel et chasser la fumée des cigares .
Mais le plus extraordinaire ce sont les salons privés composés de deux pièces aux murs décorés de peintures . L'apéritif y est servi ,puis une cloison glisse dans le mur et découvre la table pour vous et vos invités . 
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Rosie

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Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 12:04

Je conçois ,cet endroit est prestigieux au vu de votre photo ,mais ce n'est pas le genre d'endroit où je me sens à l'aise  ,je préfère un endroit plus convivial .
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Claire

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MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 12:10

oui ,j'aurais trop peur de  me tromper de fourchettes
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Rosie

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Messages : 40734
Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 12:45

Moi aussi ,mais mon monsieur étant habitué de par son métier ,m'a mise un peu au parfum des règles de la table .
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Michel Boisjoly

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Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Casserole .   Sam 4 Mar - 13:39

Il ne faut pas exagérer ,ce n'est pas difficile .Évitez de retourner votre assiette pour manger le dessert . 
Topolinski , le propriétaire de Lapérouse avait inventé il y a une cinquantaine d'années une cuillère à sauce ,pour ne pas mettre de pain dans son assiette .
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MessageSujet: Re: Casserole .   

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Casserole .
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