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BOB Morane

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 Voici mon repas de ce midi .

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AuteurMessage
Rosie

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Messages : 40232
Localisation : Danizy

MessageSujet: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 12:57

Drôlement bon ,quoi assez long à préparer .


http://www.750g.com/magret-de-canard-sauce-porto-et-galettes-de-pommes-de-terre-au-laguiole-pour-4-r77977.htm
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Marie-Hélène

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Messages : 53290
Localisation : Plouescat

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 12:59

Oups bravo 

Bon appétit !
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Kris

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Messages : 1164

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 13:32

Pas trop dur à digérer le couteau ?




Sans blague, je ne savais pas qu'un fromage portait lui aussi le nom du village de Laguiole
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Rosie

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Messages : 40232
Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 13:55

Pour ceux qui aiment le chou ,voici ce que je fais en entrée ,ça a assez de succès .


Émincer du chou blanc en fines lanières ,mettre dans un saladier ,y ajouter des cubes de fromage laguiole ,des noix .

dans une poêle adhésive faire dorer des lardons ,(j’égoutte sur du papier absorbant ) et j'ajoute au chou

Dans un bol ,je mélange ,l'huile de noix ,vinaigre de vin ,sel poivre .

Je verse cette sauce dans le saladier je mélange et voilà .
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Claire

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Messages : 16943
Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 18:42

pour la salade ,je vais éssayer
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Michel Boisjoly

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Messages : 33936
Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 19:40

Ma famille maternelle est originaire de Laguiole et je possède LE COUTEAU à manche ivoire de mon arrière grand-père né en 1972 et que j'ai connu ,mort en 1956 .Il faut savoir que sur les 50 marchands de couteaux de la rue principale ,49 vendent des couteaux fabriqués en Chine ,Corée et au mieux en Hongrie ,vendus pour des VRAIS , LA MAIN SUR LE CŒUR .
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Kris

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Messages : 1164

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Dim 5 Fév - 22:11

il a pas eu de bol, le bisaïeul, mort avant même de naître. Pied de nez

Ce ne sont même pas de faux Laguiole puisqu'aucun brevet n'a jamais été déposé. les Laguiole français sont souvent fabriqués à Thiers. Tout le monde peut s'établir fabricant de vrais Laguiole.
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Michel Boisjoly

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Messages : 33936
Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   Lun 6 Fév - 9:11

Laguiole,les calissons d'Aix , la moutarde de Dijon ne sont plus Français. Que dire du camembert dont le premier producteur sont les États Unis.
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MessageSujet: Re: Voici mon repas de ce midi .   

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Voici mon repas de ce midi .
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