copains d'avant et maintenant

Lieu de convivialité entre membres de la communauté virtuelle
 
AccueilPortailMembresS'enregistrerConnexion
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 31 le Lun Mai 01 2017, 21:42

Partagez | 
 

 Le nom de ce gâteau du nord-est.

Aller en bas 
AuteurMessage
Bruet gilbert

avatar

Messages : 884
Localisation : poncin

MessageSujet: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 10:49

Revenir en haut Aller en bas
Rosie

avatar

Messages : 42056
Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 11:53

Ah le fameux gâteau mollet ,spécialité des Ardennes .




LE GATEAU MOLLET
Son histoire apparaît ancienne.
Au 17e siècle, on trouve une recette chez les... Flamands.
Dénommé "Pain aux oeufs" ou encore "Gâteau Mollet", il est cuit dans un moule haut et ondulé.
Il prend le nom de "Gâteau battu" chez nos voisins Picards où il devient une spécialité régionale après 1900, associée aux fêtes villageoises et familiales.
Toujours à l'honneur sur nos tables ardennaises,   Bisous Gilbert .
Revenir en haut Aller en bas
http://copain-d-avant-et-ma.forumgratuit.org/
Marie-Hélène

avatar

Messages : 56996
Localisation : Plouescat

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 13:18

Ah ces Picards !!!!Ils battent même les gâteaux !!!! en colère


Revenir en haut Aller en bas
http://copain-d-avant-et-ma.forumgratuit.org/
Rosie

avatar

Messages : 42056
Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 13:33

Ah tu vois ce qu'endure mon bonhomme à longueur de journée .
Revenir en haut Aller en bas
http://copain-d-avant-et-ma.forumgratuit.org/
Sylvie

avatar

Messages : 4200
Localisation : Hauts-de-France

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 15:22

Humm...un bon kouglof
Revenir en haut Aller en bas
Bruet gilbert

avatar

Messages : 884
Localisation : poncin

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 16:25

Rosie bravo
Revenir en haut Aller en bas
Rosie

avatar

Messages : 42056
Localisation : Danizy

MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   Mer Oct 19 2016, 16:57

Je le connais trés bien Gilbert ce gâteau mollet ,toute une institution  dans les Ardennes ce gâteau ,il était surtout fait le dimanche ,et à la fête de Gespunsart .

Grande ressemblance avec le kouglof ,mais pour lui le moule est très important ,la différence est qu'on y met des amandes et des raisins secs ,lorsque nous étions en Alsace la grand-mère alsacienne de mon amie Cécile en faisait ,miam j'en ai encore l'eau à la bouche ,jamais réussi à faire aussi bien qu'elle .
Revenir en haut Aller en bas
http://copain-d-avant-et-ma.forumgratuit.org/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le nom de ce gâteau du nord-est.   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le nom de ce gâteau du nord-est.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» SÉMAPHORE - CAP CORSE (CORSE DU NORD)
» Fécamp - Château des Hogues
» (64) Relevés Nord-Béarn
» (AFRIQUE DU NORD)
» Gâteau de crêpes (c'est de saison, non ???)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
copains d'avant et maintenant :: DIVERS :: CUISINE-
Sauter vers: