Aujourdui au restaurant avec Petitrenaud

On y mange de la bonne cuisine française traditionnelle et copieuse

http://pluzz.francetv.fr/videos/les_escapades_de_petitrenaud.html

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http://www.france5.fr/emissions/les-escapades-de-petitrenaud/les-recettes_510779


Je fais ma blanquette de cette façon ,sauf que je coupe les légumes en petits morceaux que je présente à part dans de minis cocottes .

Idem pour la langue (miam j'adore ) je la fais ainsi .

Tu as retenu au passage le nom de la brasserie ?????On ne sait jamais ??????

En tout cas j'ai retenu qu'il vaut mieux choisir une brasserie pour manger de la bonne cuisine traditionnelle !!!!

Voilà le genre de platée que je déteste.Je viens pour manger et pas pour admirer une nature morte !  

Je suis ,j'imagine présenter ça à J-L .



Je ne sais plus ,mais je crois qu'il s'agit de la Coupole  à Paris .

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Si vous regardez bien la photo ,vous verrez que toutes les colonnes sont peintes par des peintres maudits de Montparnasse  .J'avais un patient le docteur Seifert dont le père à peint une ou plusieurs colonnes au milieu des Modigliani et Chirico et autres .Les peintres s'échangeaient des toiles ,ce qui fait qu'il avait entre autre un Utrillo .
Ça fait bien longtemps que j'ai mis les pieds à la Coupole . Ce restaurant avait la réputation encore récente de vielles dames riches qui venaient danser l'après-midi avec de jeunes hommes vigoureux contre rémunération .
La clientèle de tous ces restaurants brasseries de Montparnasse a du s'adapter à une clientèle étrangère nostalgique d'un passé qui a disparu .Je crois que le quartier de Montparnasse est devenu le plus repoussant de la capitale ,d'autant plus qu'en coupant les arbres ,la mairie en a fait une autoroute hideuse.

La coupole en effet !

Il n'y a que des brasseries immenses sur ce boulevard .