Coucou Gilbert ,j’espère que vas bien .
Trouvé facilement et ce sans tricher ,il suffisait de mettre les bons mots ,
La tarte à la papette est constituée d'un fond de tarte en pâte briochée rempli d'une crème pâtissière (la papette) cuite au four en même temps que la pâte. Elle était originellement cuite dans le four du boulanger, et l'on peut encore parfois la déguster cuite au feu de bois lorsqu'elle est servie à l'occasion de festivités Selon les habitudes locales, la crème est parfumée à la vanille ou à la fleur d'oranger.
On la trouve dans le pays de Gex.
Sam Juin 25 2016, 10:42
