Les silures ?????C'est quoi ça ?????

http://www.letelegramme.fr/lac-de-guerledan/lac-de-guerledan-l-invasion-de-silures-se-confirme-01-12-2015-10871249.php


Vous pourrez peut-être lire l'article ....Pas moi ....M'en fiche !!!!


J'ai mon sujet !Est-ce comestible?Parce que j'ai vu que certains restaurants ont le culot de servir du poisson sous un autre nom .....Avantage des filets...


Où est le temps où nous pouvions déguster un bon lieu au four (entier) dans les petits restaurants ????Des crabes mayonnaise ....Autre chose que ces plateaux de fruits de mer .....Tous les 15 Aout A Plouguerneau !!!!!!!!

http://www.ouest-france.fr/bretagne/guerledan-lodyssee-des-carnassiers-commence-3342533





http://www.restaurantclemence.com/1672-cyril-lignac-en-tournage.html

ça ne m'inspire pas trop confiance ! 


Et pourtant Le Silure est un poisson moelleux en bouche quand il est bien cuisiné, il est économique et diététique, en rillette, fumé ou en filet poêlé, c’est un excellent rapport qualité/prix. C’est pourquoi nous vous encourageons à le déguster !
 

C'est un monstre !


Qui en a mangé ????

Jamais pour moi ,je suis surtout saumon ,va savoir pourquoi ,j'aime aussi les filets de sole ,mais assez onéreux donc que de temps en temps .

Le silure est une espèce de gros poisson chat sans grand intérêt gustatif. C'est le plus gros poisson de rivière en France. La plupart des pêcheurs les relâche. Il a peu de défense et il est beaucoup plus facile d'attraper un silure de 2 m 40 qu'un brochet de 60 cm. Il y en a pas mal dans la Saône et régulièrement le record de la plus grosse prise est battu.



http://www.estrepublicain.fr/insolite/2015/08/05/un-monstre-de-2-46-m-et-de-plus-de-100-kg-peche-dans-la-saone