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 Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?

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Marie-Hélène

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Messages : 53343
Localisation : Plouescat

MessageSujet: Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?   Lun 13 Juil - 9:06

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Michel Boisjoly

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Messages : 33937
Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?   Lun 13 Juil - 9:43

La Melba était une cantatrice Australienne célébrissime . Le dessert pêche melba a été créé en son honneur ,par je crois un chef pâtissier du Savoy (à vérifier) .
Je reprends ,c'est bien au Savoy et c'est Escoffier ,ce génie de la cuisine .
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Michel Boisjoly

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Messages : 33937
Localisation : Paris

MessageSujet: Re: Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?   Lun 13 Juil - 9:54

Je viens seulement de l'écouter .En dépit de la technique de l'enregistrement d'il y a 108 ans ,la voix est effectivement sublime et arrache la tripaille .Une pure merveille .J'en frémis encore ,réellement .
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MessageSujet: Re: Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?   

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Est-ce la dame de la fameuse coupe glacée ?
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