cette tour est un symbole ,

Une usine désaffectée ?

Tour Lu?

Non ,bien regarder cette tour il existe une ressemblance de style et de date de construction avec la tour d'une  gare se trouvant à Paris, pas désaffectée cette usine ,il en sort une boisson que vous aimez Michel (enfin je crois ) moi je l'aime  beaucoup ,mais peux plus boire d'alcool .

Elle ressemble à la tour horloge de la gare de Lyon qui elle-même ressemble à Big Ben.

Je ne vois pas quel type de boisson ,j'aime bien le vin et ne bois pas grand chose d'autre comme boisson alcoolique .

Bon pour la tour de la gare de Lyon ,ah bon ,il me semblait que vous aimiez le champagne .

Le champagne c'est du vin ,j'aime bien mais ce n'est pas ce que je préfère . Le champagne est un produit trafiqué car le vin de ces vignes est imbuvables tout comme les vins de Charente et de Gascogne ne sont bons qu'à faire du cognac et de l'armagnac .Je vais chercher .Je vais dire Moët et Chandon et leur cuvée Dom Pérignon pour le symbole .

Cliquer sur les dates pour connaitre son histoire ,           http://www.castellane.com/fr/histoire



http://www.patrimoineindustriel-apic.com/parcours/de%20castellane/castellane.htm      ,là cliquer sur les phrases .

Jamais fait de folie pour le champagne.

J'aime autant "le champagne breton "

Oh moi j'aime bien ,mais il est vrai que j'aime aussi un bon cidre bien frais ,ça je peu encore boire un peu ,pas trop alcoolisé .

Une année je suis allée dans la Marne  voir comment on fabriquait le champagne , arrivé au pressurage  j'ai été assez étonnée de voir que tout passe avec le raisin ,des feuilles et plein d'autres cochonneries ,vous allez certainement mettre ma parole en doute ,mais pourtant cela est véridique ,quand même de quoi vous dégouter .

Je ne sais pas pour le champagne ,mais effectivement ,je crois que l'on presse tout et puis il y a le filtrage derrière et une dizaine de manips ,enfin pas toujours car certains vins ne pressent que les grains ,les rafles sont séparées et éliminées .
Je ne suis pas très qualifié mais nous avons un expert sur le site .

Le champagne breton c'est un mélange cidre limonade.On nous mettait aussi le mélange vin rouge limonade.C'était ce qu'on offrait aux enfants dans les fermes .

Je vais essayer ton champagne ,doit pas être mauvais ,il est vrai que tu en avais déjà parlé .

J’ai suivi toutes les étapes de la fabrication du champagne ,donc je sais à peu prés comment cela se déroule ,j'ai une amie qui a comme amis des viticulteurs Champenois ,voilà pourquoi j'ai pu voir la fabrication du champagne étape par étape.

Si vous l'appelez champagne ,vous allez droit au procès .Les producteurs de Champagne ne rigolent pas ,ils ont fait interdire un parfum de Sint-Laurent qui s'appelait champagne .
Le vin limonade c'est le bon vieux rouge limé d'avant guerre ,et ensuite un bon fond de culotte .

Rosie a écrit:

Une année je suis allée dans la Marne  voir comment on fabriquait le champagne , arrivé au pressurage  j'ai été assez étonnée de voir que tout passe avec le raisin ,des feuilles et plein d'autres cochonneries ,vous allez certainement mettre ma parole en doute ,mais pourtant cela est véridique ,quand même de quoi vous dégoûter .

Oh que non, je ne vais pas douter mais confirmer. C'est l'inconvénient majeur de la machine à vendanger. Un vendangeur humain travaille intelligemment, sans ramasser les feuilles et cochonneries. Une machine à vendanger, c'est bête comme une machine. Ça secoue le cep et ça aspire tout ce qui en tombe, raisins bien sûr (y compris les verts et les pourris), mais aussi feuilles, lézards, insectes, rongeurs, parfois même couleuvres. Il y a bien un tri des feuilles grâce à une soufflerie mais ce qui est dense est considéré comme de la vendange même si ça n'en est pas.
En Beaujolais, la machine a été longtemps interdite, mais on y vient tout doucement. Actuellement 20 à 30 % de notre vignoble doit être récolté à la machine. Heureusement, les machines ne peuvent pas être utilisées là où la pente est trop forte, ce qui nous sauve pour le moment. Mais elles s'adaptent à vitesse grand V et on ne verra bientôt plus que ça...

Bien contente que tu confirmes la chose ,j'avais un peu peur que l'on dise que je raconte n'importe quoi .

Avaler des couleuvres en dégustant du vin

Il restera les vendanges tardives et la Romanée Conti ,le Petrus ,Yquem tout à la main .