Le versailles breton....

Pas très enthousiaste cet article sur notre beau château de Kerjean....  


http://miriampanigel.blog.lemonde.fr/2012/11/05/sentier-de-st-pol-vers-carantec-chateau-de-kerjean/

Versailles breton! Ah on ne se mouche pas du pied comme les poules .Le Breton a la comparaison hardie .Je vois bien Louis XIV meublé ainsi ,attablé avec une chopine de cidre .

J'ai vu pas mal de châteaux qualifiés de Versailles ....Suivi du nom de la région !!!

Casseroles en cuivre ...bancs ...grande table ...je connais ...pour des repas qui duraient 4a5h .....et on recommençaient le soir avec les restes .....sole a la normande ....teurgoule.....galantine .....

Monique , en Normandie ,ce genre de repas n'existe plus ,mais j'ai connu aussi .Heureusement les enfants mangeaient dans une pièce séparée

Ca n'a plus existé à la mort de mon grand-père ....car a chaque événement ....toute la famille se réunissait .....et les repas duraient des heures ...adultes et enfants ensembles chez nous ....on s'arrêtait souvent au gibier ...car on ne pouvait plus manger ....

Michel ....avez-vous vécu en Normandie ?

Repas qui existe toujours chez mon parrain ...gros et ancien restaurateur .....cuisine traditionnelle ....bien de Normandie .....

Je pense tout de même que cela se raréfie ,car même aux repas de mariages ,il n'y a qu'un repas et pas deux repas sans quitter la table ,avec deux menus différents midi et soir et restes le lendemain . Trois entrées ,poisson ,trois plats de viandes ,un rôt ,un plat en sauce et de la langue de bœuf obligatoire ,fromages  dessert ,pas de légumes ,un trou normand et pour finir café aux trois couleurs (Calvados ,rhum et Kirch ). Il va sans dire ,vin blanc ,vin rouge et pas d'eau ,du cidre car en Normandie ,le verre à eau est appelé verre à cidre .

Mais de quel coin parlez-vous ...et.de la vie de château ?????

Rhum en Normandie !!!!