Ce plat est un délice.

Euh!!!!j'ai mangé déjà ....Merci !!!!

Ou as tu pu le manger? c'est un plat étranger.

Non je veux dire sans vouloir te vexer que ça ne me tente pas et qu'en plus j'ai déjà mangé .

Ne me dis pas que c'est ce plat irlandais de vessies de mouton

Il s'agit d'aggis ,plat écossais  enfin il me semble d'après mon souvenir .Lorsque nous sommes allés en Écosse il m'a été impossible d'y gouter .

M-H,tu as déja  mangé des tripoux.

Non jamais,mais j'aime bien les tripes mais à la bretonne pas à la mode de Caen....  

Marie-Hélène a écrit:

Non jamais,mais j'aime bien les tripes mais à la bretonne pas à la mode de Caen....  

Différence ?

Je ne sais pas. Les tripes bretonnes sont cuites au micro ondes, peut être ?
 

Tu pars "full speed"  

Bonne journée !

Bonne journee pour toi aussi Marie Helene
J'avais envie de te taquiner un peu ce matin

Les tripes à la mode de Caen sont une merveille, j'adore.  Le haggis, rien à voir , la panse ne sert qu'à faire cuire à l'étouffée. Hier soir je n'ai soupé que d'un excellent filet de bœuf saignant en sortant de l'opéra. Je demande votre clémence, car ce n'était pas ce que je vous avais dit , mais  la clémencede Titus.

Je ne comprends plus rien à cette conversation ,monsieur m'a soufflé aggis hier ,me souvenant vaguement ,je n'ai pas cherché ,chose que je viens de faire ce matin .    alors qu'est ce ton plat Gilbert ?

http://fr.wikipedia.org/wiki/Haggis

Pour le délice, tout le monde n'est pas vraiment de cet avis

Marie-Hélène a écrit:

Ne me dis pas que c'est ce plat irlandais de vessies de mouton

Ce n'est pas un plat irlandais mais écossais et les vessies de mouton ne se mangent pas ,elles servent à enfermer ce ragoût pour le cuire à l'étouffée . Dans la cuisine française ,il y a des plats cuits en vessie et personne n'y trouve à redire . Je signale que la nourriture écossaise n'a rien à voir avec la cuisine anglaise .